附子菟丝狗肉汤

附子菟丝狗肉汤

用料：狗肉500克，菟丝子20克，制附片5克，料酒10毫升，味精、胡椒粉各3克，盐、葱、葱各10克。

附子菟丝狗肉汤的做法

1．将狗肉清洗干净，整块下锅，用沸水煮透，再捞入凉水内，洗净血沫，晾干水分，切成3厘米长的长方块；姜切片，葱切段。

2．将锅置火上，放入狗肉、姜片煸炒，烹入酒炝锅，然后一起倒入大砂锅内，同时将菟丝子、附片用纱布包好，放入砂锅内，加入清汤、盐、味精、葱，置武火上烧沸，打去浮沫，盖好盖，再用文火炖2小时，待狗肉炖至酥烂时，挑出姜、葱、药包，加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。

功效：补中益气，温肾壮阳。

狗肉的营养价值

狗又称黄耳、地羊。它在所有的家养动物中历史最早，是从狼驯化而来的，狼驯化为狗，是人类历史上的创举。我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑；地上的走兽，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的

小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

茶和狗肉不能一起吃:同食易使人体吸收有毒物质和致癌物质。