养生营养的猫耳朵

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“紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细...

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。上海青的营养价值 每百克鲜重含蛋白质1.3克，碳水化合物2.3克，粗纤维0.6克，胡萝卜素1.49毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.08毫克，维生素C40毫克克，钙56毫克，磷32毫克，铁1.2毫克。

瓢菜 又叫上海青的特点就在于长的光明磊落，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。”

食材明细

主料 面粉 6两 紫薯 1个 牛奶 1盒 油 2两

辅料 瓢菜 3颗 胡萝卜 3根 糖 50克

甜味口味炸工艺十分钟耗时简单难度

猫耳朵的做法步骤

1

备好的面粉胡萝卜汁紫薯汁瓢菜汁

2

这些蔬菜的汁是用豆浆机打的

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切好的 紫薯片

4

切好的 胡萝卜片

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把面团个色的一个个和好

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醒10分钟

7

在把一个个面团用擀面棒擀成这样的薄皮

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然后一张张的重叠放在一起

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自己喜欢怎么颜色搭配就怎么放然后裹起来要裹紧

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用保鲜袋装好 放冰箱冷冻2小时

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2小时取出用刀切成薄片就这样

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锅里油温在7成左右放入切好猫耳朵片一片片的放入避免粘在一起

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炸到金色就可以捞出了

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一盘营养的猫耳朵做好了

小窍门

1.猫耳朵的蔬菜色彩自己按照自己喜欢的搭配来做

2.从冰箱拿出来切时刀抹点油好切些

3.炸猫耳朵时中火避免炸糊

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