土豆牛油果沙拉

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“土豆的营养：

1.补充营养、可作主食。

2.和中养胃、健脾利湿。

3.宽肠通便， 降糖降脂、美容养颜。

4.利水消肿。5.减肥。6.美容护肤。

牛油果的功效：

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

土豆和牛油果有这么多好处，不如自己动手做吧。”

食材明细

主料 土豆 2个 牛油果 2个 香甜沙拉酱 适量 彩椒 适量 洋葱 适量 牛奶 3勺

辅料 胡萝卜 一段 鸡蛋 1个 黄瓜 适量 黑胡椒粒 半勺

甜味口味蒸工艺一小时耗时普通难度

土豆牛油果沙拉的做法步骤

1

准备配料

2

准备洗净的土豆，牛油果

3

配莱切成碎丁，煮熟鸡蛋也切丁，蛋黄待用

4

胡萝卜用开水烫一下

5

锅开后，土豆蒸30分钟

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蒸后就非常好剥皮了

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土豆搅碎后，放入适量的牛奶

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放入适量的沙拉酱

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依次放入蛋黄

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研磨后的黑胡椒粒，一起拌匀

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最后放入配菜

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拌匀

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牛油果，拌成泥状

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用月饼模，里面刷上一层油，好脱模

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放入调好的沙拉

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脱模后，放在盘子上

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上面再放上牛油果酱

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袋子里放入上沙拉酱，边上剪一个小口

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挤在上面，就好了。

小窍门

丝巾温馨提示：其实，这道沙拉是非常容易做的，原材料不受限制，可以任意搭配，依照自己的口味，放多放少都可以。

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