鱼汤里面可以放什么菜节能

凉菜 2020年10月01日

平时人们经常会炖鱼汤来吃,每一种鱼都可以炖它来吃,比如鲤鱼、鲫鱼,把这些鱼炖汤来吃,不仅味道非常鲜美,而且营养非常丰富,比如具有很好的补钙作用,特别适合老年人和小孩子吃,那么在做鱼汤的时候,可以在里面放入什么蔬菜呢?鱼汤里面可以放什么菜?鱼汤需要熬一段时间,所以要选择耐炖的食材,一般可以选择笋、萝卜等材料。做菜原料:冬笋1个、雪菜10g、肥肉 0克,黄鱼1条(约500克),葱2段、姜 片、花生油2匙、香油少许、清汤、料酒2匙、胡椒面半匙、食盐1匙、味精半匙。步骤如下:1.先将黄鱼去鳞,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;未来阶段猪肉洗净,切片备用。2.将花生油下锅烧热,放入鱼两面各煎片刻; 、然后锅中加入清汤,放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料;4、先用武火烧开,后改用文火烧15分钟,再改用武火烧开,拣去葱、姜,撒上味精、胡椒面,淋上香油即成。鲫鱼汤里可以放什么菜最好?鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。在家炖上一锅鲫鱼汤,暖暖的!在汤里加了点番茄、蘑菇和小青菜,荤素搭配,营养更加均衡!但不宜放芥菜,冬瓜,山药。因为这三者与鲫鱼相克。鲫鱼青菜汤做法原料鲫鱼一条,葱5克,姜5克,料酒1茶匙(5ml),白醋1茶匙(5ml来自债主的索债),青菜50克,香菇 朵,胡椒粉1/2茶匙( 克)1、鲫鱼一条洗净,葱切末,姜切块。2、香菇片成片,青菜用刀切成段。 、锅中放油,倒入葱姜爆香。4、放入鲫鱼,两边煎好。5、倒入适量的水。6、加入一勺子猪油,和料酒。7、再加入白醋,煮至汤变白。8、最后,放入香菇和青菜熟后,倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。

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