香酥炸鸡块做法大全是什么节能

香酥炸鸡块做法大全是什么？

文章导读 香酥炸鸡块是日常生活中非常受人喜爱的一道美食，主要原材料就是鸡肉，用各种调味料把鸡肉腌制好之后，下锅炸熟，味道鲜嫩，令人口齿留香，回味无穷，同时也可以当做下酒菜，或者是零食来食用，下面让我们来看一下香酥炸置地建房当然离不开经济的支持鸡块的做法。

主料；鸡胸肉自定

辅料；鸡蛋视鸡肉而定，酱油，盐，味精，生粉，面包糠，孜然粉

1. 鸡胸肉改刀切片(切薄一点)，不要太厚，大小看个人喜好

2. 加入盐，味精，酱油(喜欢吃辣的可以加辣油)，腌制半小时以上。

3. 快腌制完成前，将鸡蛋打匀，加入生粉，同时将面包糠平铺于一个盘子中，然后锅内倒油，加热。

4. 将腌好的鸡肉在调好的鸡蛋液中翻转，然后裹上面包糠，入油锅，炸制金黄。

5. 起锅，安个人爱好加入孜然粉或其他调料

鸡肉的营养价值

1.鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多。