鸡肉炖酸菜怎么做永恒

鸡肉炖酸菜怎么做？

后续航班不得不临时调整 文章导读 您是否觉得鸡肉只能用来煲汤或者爆炒呢?其实鸡肉还是可以炖菜的，而且是炖酸菜。鸡肉里面含有大量的蛋白质，而且鸡肉含有的脂肪比较少，所以鸡肉不仅美味还有强身健体之功效。关键是吃鸡肉还不容易发胖，怕发胖的美女也是可以吃的。而酸菜不仅可以使人增强食欲，还能帮助我们的胃进行消化。

那么这么好吃又有营养的美味应该怎么做呢?下面为您准备了鸡肉炖酸菜的两种做法。

做法一、

1. 将蒜切片,酸菜洗净发丝,香菜洗净切段。

2. 将鸡肉洗净切块,放入沸水中焯一下,然后再把它捞出来。

3. 坐锅点火倒油,油热后倒入鸡块翻炒,加入辣椒、花椒、八角、精盐、鸡精、酱油放在一起炒熟。

4. 坐锅点火倒油,油热后放入蒜片煸出香味,倒入鸡肉,再加入酸菜丝、精盐、高汤炖10分钟,撒上香菜即成。