爆炒油菜的做法爆炒油菜怎么做好吃

油菜也是春季常见的应季蔬菜，最常见的做法就是爆炒了爆炒油菜的做法虽然简单，但也有多种不同的炒法，今天推荐几种简单好吃的家常爆炒油菜，让大家轻松学会做好吃的爆炒油菜

油菜的处理方法

选取鲜嫩的油菜择洗干净，撕开、切段或整棵沥水待用都可以

爆炒油菜的做法一

原料：油菜1斤，盐、白糖适量

做法：起炒锅倒油烧热后，放入油菜大火翻炒均匀后，加少许清水加盖煮熟，加盐和白糖调味后炒匀出锅

这种爆炒油菜清淡鲜美，最后出锅前还可以放点虾皮，与盐和白糖一起入锅即可，加了虾皮的爆炒油菜鲜味更足

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