栗子香菇红豆鸡汤

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“这个汤不仅有栗子，还搭配补益利水的红豆，为了让这个汤更美味，还配有清香鲜美的香菇和陈皮，这个汤不失为秋冬季节健脾养胃补肾的养生靓汤”

食材明细

主料 鸡 400克 栗子 10个 红豆 50克 香菇 5朵 瘦肉 50克

辅料 陈皮 1小块 姜 2片 盐 适量

原味口味煲工艺数小时耗时普通难度

栗子香菇红豆鸡汤的做法步骤

1

红豆提前浸泡几个小时；

2

栗子在开水中煮一分钟后捞出去皮；香菇洗净；

3

鸡肉和瘦肉切块后焯水；

4

所有食材下汤锅，加水2500ml；

5

大火烧开后撇去浮沫，转小火煲2小时；

6

最后加盐就可以喝了

小窍门

肉类不焯水再煲也可以，但是一定要把滚开时的浮沫撇去

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