正确解冻肉类的方法
热菜
2019年12月15日
正确解冻肉类的方法
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解冻肉类该怎么做呢不少人的做法是：取出后即置于室温下解冻，心急者则用热水浸泡后立即烹调
这都是错误的做法用热水浸泡冻肉，会令肉中的维生素流失，并容易产生一种叫丙醛的致癌物质
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