三色押饭团便当

　　酷暑下懒人如何搞定色香味俱全的午餐三色押饭团便当

　　酷暑难耐，在厨房里来回转悠的巧厨娘们最最辛苦了，既能闻油烟、又能挨油熏；既得烹饪食材让家人果腹，又得费劲心思琢磨夏天如何清爽吃肉肉；既要荤素搭配，又要膳食平衡今天给众小主们支一招，在炎炎夏日里让懒人也能爱上厨房，轻松搞定以上全部的问题：

　　菠菜水中焯，清绿莫变老；

　　蛋散锅里炒，油烟非常少；

　　三文鱼肉焦，香肠提味好；

　　废盒当模具，押饭层层高。

　　绝香是味道，卖相更是妙；

　　悄然用眼瞧，红黄绿，交通灯一个都不少；

　　懒人给支招，简单口中吆；

　　饭团捣一捣，三色都能饱。

　　三色押饭团便当

　　材料：

　　第一层，绿色饭团材料：米饭半碗，菠菜半束，熟芝麻10克，盐适量。

　　第二层，黄色饭团材料：米饭半碗，鸡蛋2个，味噌酱或面酱10克，芝士丝15克。

　　第三层，红色饭团材料：米饭半碗，三文鱼1块，火腿片1片，盐适量。

　　其他装饰材料：火腿片3片，黄瓜半根，胡萝卜1/3根，红色皮的火腿肠2个（做螃蟹的造型用），用水焯熟的西蓝花2、3个，其它喜欢的食材适量。

　　三色押饭团便当的做法

　　1．锅里放足量的水，加1、2滴食用油，水开后将洗干净的菠菜放在里面焯熟。

　　2．捞出菠菜控干水分，晾凉后用刀切成碎末待用。

　　3．在碗里打散2个鸡蛋，加入味噌酱后面酱，用筷子搅拌均匀。

　　4．锅中倒少量的油，将鸡蛋炒熟，稍微晾凉后用刀切成碎末待用。

　　5．绿色饭团：在一个容器里倒入米饭，加入菠菜碎末、熟芝麻和少许的盐，搅拌均匀。

　　6．搅拌好的米饭会均匀地分布着菠菜的碎末，放在一旁待用。

　　7．黄色饭团：同理，在米饭里倒入鸡蛋碎末和芝士丝，搅拌均匀。

　　8．红色饭团：三文鱼加一点点的油煎至焦香，用手掰成末，火腿肠也切成末，和少量的盐一起拌在米饭里。

　　9．找一个废盒，垫上一层保鲜膜。

　　10．用勺子将绿色饭团盛入盒子里，押实。

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