西紅柿炒雞蛋的九大養生功效

要问在众多的家常菜中，哪一道菜最吸引人们的眼球，很多朋友的答案都是西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋不仅色香味俱全，而且还是一道养生菜下面小编就为大家介绍西红柿炒鸡蛋的九大养生功效

要问在众多的家常菜中，哪一道菜最吸引人们的眼球，很多朋友的答案都是西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋不仅色香味俱全，而且还是一道养生菜下面小编就为大家介绍西红柿炒鸡蛋的九大养生功效

西红柿炒鸡蛋的九大养生功效：

1、番茄含有维生素C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功能和效果，对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用多吃番茄具有抗衰老做用，使皮肤保持白皙

2、西红柿中得尼克酸能维持胃液得正常分泌，保进红血球得形成，有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用

3、鸡蛋是自然界得一个奇迹，一个受过精得鸡蛋，在温度可以得机会下，没必要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这就足以说明鸡蛋的营养

4、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特 别是维生素P的含量居蔬菜之冠其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用

5、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病得发作

6、番茄红素具有特别的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程西红柿除了对前列腺癌有预防做用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险

7、鸡蛋是营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质突出优点是，鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质

8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有非常大的做用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改变各个年龄组得记忆力不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋

9、鸡蛋炒西红柿是营养素互补得很不错实例在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用

有实验证明，鸡蛋防治动脉粥样硬化，取得了出人意料得惊人成效鸡蛋中含有较多得维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用，蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生!