江苏姜汁红糖奶茶

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“天冷想着煮点姜汁红糖水暖暖胃兴许会好点；于是午过饭后把天天必喝的咖啡免了；切了几片生姜、抓了一些红糖、拆了二包红茶、加上牛奶和黑白淡奶等一起，煮了一小锅的“姜汁红糖奶茶”；喝着真舒服~~”

食材明细

主料 生姜 6克 红糖 25克 清水 200克 纯牛奶 150克 黑白淡奶 50克

辅料 红茶包 1包

奶香口味煮工艺廿分钟耗时普通难度

【江苏】姜汁红糖奶茶的做法步骤

1

准备好这些姜片、红糖、立顿红茶包等食材

2

锅中清水烧开，放入生姜片，煮至1至2分钟

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放入红糖，边加热边搅拌

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放入红糖，边加热边搅拌

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煮开后，倒入纯牛奶和黑白淡奶

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煮开后，倒入纯牛奶和黑白淡奶

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再次煮开后，关火，合上锅盖闷2分钟，使味道充分融合

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再次煮开后，关火，合上锅盖闷2分钟，使味道充分融合

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再倒入杯中，趁热享受下午茶吧

小窍门

1、姜片和红茶：稍微多煮一会味道更好

2、没有黑白淡奶可以用淡奶油或等量的纯牛奶替代

3、红糖量有点偏甜，不喜欢甜的朋友可以减少份量

4、煮好姜汁红糖奶茶过滤后更丝滑

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