超级简单的西红柿鸡蛋汤哦

超级简单的西红柿鸡蛋汤哦。因为中午自己在家吃饭，所以一人分的鸡蛋汤只要一个小小的西红柿就够了。

西红柿鸡蛋汤

主料：西红柿1个，鸡蛋1个。

调料：葱适量，盐适量。

西红柿鸡蛋汤的简单做法

1、把西红柿切成小块。

2、炒锅里放花生油烧热。

3、放入葱花炒出香味。

4、然后放入西红柿，多炒一会，我喜欢把西红柿炒成番茄酱那种感觉，生生的不好吃。

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5、然后加入适量的水，根据自己的饭量随意就可以。

6、将一个鸡蛋打入碗中，打散。

7、水烧开后把鸡蛋一点点倒进去，边用筷子在碗里打着边倒，那样打出来的鸡蛋花很好。

8、等锅烧开，放入适量盐调味，OK，大功告成，出锅咯。

煲汤小贴士：鸡蛋倒入锅里以后不要太着急搅拌，那样会把蛋花打得很碎，就不好喝了~~还有倒入鸡蛋后不要煮太久，也就不到一分钟就可以了，鸡蛋很容易熟的，太久了鸡蛋老了就不好喝了哦。

怎么吃西红柿营养又健康

番茄红素是自然界分布最广的胡萝卜素类天然色素之一。在植物的叶子中，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色被叶绿素掩盖着，当植物进入成熟期，叶绿素的含量降低时，番茄红素和其他胡萝卜素的颜色才能显现出来。

小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食，会产生对人体健康不利的物质，容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。