制作饼胚的时候可以在手心抹上少许食用油这

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食材明细

主料 红薯 100克 面粉 150克

辅料 糖 二十克 白芝麻 适量 食用油 适量

甜味口味煎工艺一小时耗时普通难度

芝麻红薯饼的做法步骤

1

红薯去皮切块上锅大火蒸十五分钟

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蒸好的红薯加入二十克白糖压成红薯泥

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加入面粉

4

揉成面团

5

取一块搓成圆子（因为面板是橘红色的看上去面团都变白了）

6

然后压扁

7

两面沾上白芝麻，轻轻拍打一下

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依次做好备用

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平底锅烧热倒入适量的油下红薯饼煎制

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待一面金黄翻面继续煎至两面金黄熟透即可

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成品

小窍门

和面和的要软一点，制作饼胚的时候可以在手心抹上少许食用油这样就不会粘手了！

煎制过程要全程中小火，以防焦糊不熟！