芦笋被誉为第一蔬菜健康

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“这是炒料版的酱香牛肉，色不是那么深，但是香鲜味十足，朋友们喜欢可以试一下。”

食材明细

主料 牛腱子 1500克

辅料 香菇酱 2茶匙 生抽 半碗 老抽 2茶匙 辣椒 适量 八角 适量 蒜头 适量

微辣口味煮工艺一小时耗时简单难度

酱香牛肉的做法步骤

1

备好所用食材。

2

小锅里加少许油将辣椒，生姜，蒜，八角，洗净下锅，煸炒出香。

3

将牛腱子用清水多次泡洗至干净。

4

然后再下锅冷水焯洗一下备用。

5

在卤汤里加入香菇酱一并炒至出味。

6

然后将炒好的卤料下煮锅里面。

7

再将焯好的牛腱子下锅。

8

用生抽酱油料酒来调个味。

9

再将焯好的牛腱子下锅煮制1小时就可以。

10

煮好之后不要着急出锅，要以让牛肉在锅里继续入味一下。想吃的时候再拿出来切片。

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