第四届烘焙大赛暨是爱吃节萌熊面包

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食材明细

主料 鸡蛋 2个 黄油 75g 酵母 2勺 盐 1勺 高筋面粉 500g 牛奶 50ml 水 160ml 豆沙馅 540g 白糖 90g 杏仁 适量

辅料 巧克力 适量

奶香口味烤工艺一小时耗时普通难度

萌熊面包的做法步骤

1

先倒入水，牛奶和鸡蛋。

2

加入高筋面粉，糖，酵母。开始和面。

3

加入黄油揉至面团出膜。

4

发酵至两倍大。

5

分好面团滚圆松弛15分钟。

6

滚成小圆团制作熊的耳朵。

7

擀成圆形，放入豆沙馅。

8

包好后再贴上小圆团，做出萌熊。

9

面团中间放上杏仁，做熊的鼻子。

10

刷上鸡蛋液，190度，烤12分钟。

11

烤完后用巧克力做熊的表情，使熊变的更可爱。

12

成品图٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و

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