这样吃早餐打造易瘦体如何打造易瘦体质

【导读】：許多人為了控制身材，都會少吃飯與麵包等富含醣類的碳水化合物。醣類轉化成糖分容易堆積成脂肪，是減肥中必須控制的營養素，然而進行「時間營養學」研究的早稻田大學柴田重信教授表示，其實早餐攝取醣分是非常重要的。

多数人早餐营养不均衡

针对20~50岁1200名男女的研究调查结果，早稻田大学先进理工学部生理与药理研究室教授柴田重信指出，虽然吃早餐很重要的知识已经普及，然而现代人的早餐饮食习惯简直混乱到让人震惊，研究中有7成调查对象每天有吃早餐，当中却有8成的人早餐营养不均衡。

生理时钟混乱的危害

我们的身体是以白天活动和晚上睡眠的韵律转动着生理时钟，然而生理时钟并不是精准地与时间一样保持24小时，生理时钟一旦混乱，就会导致器官机能降低，代谢下降，让不好的物质囤积体内，因此为了调整，每天早上进行再设定是非常重要的。

如何健康吃早餐

早餐吃饭和面包等富含醣类的食物，有助于启动体内的生理时钟。而怎么吃最好呢?早餐的最佳搭配组合，是鱼的油脂。醣类与鱼油的组合，就能立即重整生理时钟，打造新陈代谢良好，能够燃脂的健康易瘦体质。早餐吃饭配上鱼的和式料理有益健康，如果没有时间白天烹煮鱼料理，也可以面包配上鲔鱼替代。

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