以貌取果不安全
“以貌取果”不安全
:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手
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人们越来越追求“美”的东西,亮亮的大米、鲜红的火腿、又红又大的苹果、又大又绿的蔬菜,又大又红心的鸭蛋……殊不知,就是因为人们追求“貌美”食品的心理,让不法商人趁机而入。市场最终是由消费者决定的,消费者喜欢什么,商家就会生产什么。为了满足消费者的需求,他们不惜以消费者试毒。于是,各地市场相继出现了“毒水果”事件。
据了解,这些含“毒”水果都是生长过程中,过量使用了催长素、催红素、膨大素,或者在存放过程中过量使用防腐剂,甚至在出售中使用着色剂、打蜡、漂白染色等,业已经成为严重威胁人们健康的公害。
有毒水果1.
作假秘招:放入乙烯利变紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿,过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均,含糖量少,汁少味淡,长期食用对人体有害。
有毒水果2.
作假秘招:硫酸浸泡改色
用硫酸溶液浸泡,或用乙烯利水剂喷洒,使青色的荔枝变得鲜红诱人,但很容易腐坏。这类溶液酸性较强,会使人手脱皮、嘴起泡,还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制,而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈的刺激,导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。
有毒水果3.
作假秘招:膨大剂催大
由于超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药,这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤不新鲜,瓜子呈白色,有异味。
有毒水果4.
作假秘招:催红素增色
用膨大素催个、催红素增色、防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,使果体鲜亮有卖相。
有毒水果5.
作假秘招:催长素早熟
使用膨大素、催长素令其早熟,再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡,有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短,易腐烂。
有毒水果6.
作假秘招:工业石蜡抛光
柑橘类水果储存中超量使用防腐剂,在出售中用着色剂“美容”,用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属,会渗透到果肉中,食用后会导致记忆力下降、贫血等症状。
有毒水果7.
作假秘招:氨水催熟
用氨水或二氧化硫催熟的香蕉表皮嫩黄好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫可对人体神经系统造成损害,还会影响肝肾功能。
有毒水果8.
作假秘招:生石灰捂黄
青芒果用生石灰捂黄,使表皮看起来黄澄澄的,但吃起来却没有芒果味;也存在过量使用防腐剂的问题。
有毒水果9.
作假秘招:酵母催熟生柿子
用酵母或催熟剂来催熟,但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会有残留,使柿子带毒。
有毒水果10.
作假秘招:化学剂染色
用开水泡,不管多青的枣用开水一泡立马变红。还有果贩用化学染色剂染色,用工业石蜡打蜡,使大枣带毒。
有毒水果11.
作假秘招:喷洒硫酸变艳
喷洒硫酸或用酸性溶液浸泡,使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性,会灼伤人的消化道,还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。
有毒水果12.
作假秘招:工业柠檬酸浸泡
水蜜桃用工业柠檬酸浸泡,桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留物会损害神经系统,诱发过敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明矾、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝,长期食用可导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃是用硫磺熏制的,还会有二氧化硫的残留。
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