以貌取果不安全

　　“以貌取果”不安全

　　：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　人们越来越追求“美”的东西，亮亮的大米、鲜红的火腿、又红又大的苹果、又大又绿的蔬菜，又大又红心的鸭蛋……殊不知，就是因为人们追求“貌美”食品的心理，让不法商人趁机而入。市场最终是由消费者决定的，消费者喜欢什么，商家就会生产什么。为了满足消费者的需求，他们不惜以消费者试毒。于是，各地市场相继出现了“毒水果”事件。

　　据了解，这些含“毒”水果都是生长过程中，过量使用了催长素、催红素、膨大素，或者在存放过程中过量使用防腐剂，甚至在出售中使用着色剂、打蜡、漂白染色等，业已经成为严重威胁人们健康的公害。

　　有毒水果1.

　　作假秘招：放入乙烯利变紫

　　把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀释溶液中浸湿，过一两天青葡萄就变成了紫葡萄。这种葡萄颜色不均，含糖量少，汁少味淡，长期食用对人体有害。

　　有毒水果2.

　　作假秘招：硫酸浸泡改色

　　用硫酸溶液浸泡，或用乙烯利水剂喷洒，使青色的荔枝变得鲜红诱人，但很容易腐坏。这类溶液酸性较强，会使人手脱皮、嘴起泡，还会烧伤肠胃。还有果贩会用硫磺熏制，而二氧化硫对眼睛、喉咙会产生强烈的刺激，导致人头昏、腹痛、腹泻。二氧化硫还会致癌。

　　有毒水果3.

　　作假秘招：膨大剂催大

　　由于超标使用催熟剂、膨大剂和剧毒农药，这种西瓜皮上的条纹不均匀，切开后瓜瓤不新鲜，瓜子呈白色，有异味。

　　有毒水果4.

　　作假秘招：催红素增色

　　用膨大素催个、催红素增色、防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，使果体鲜亮有卖相。

　　有毒水果5.

　　作假秘招：催长素早熟

　　使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。

　　有毒水果6.

　　作假秘招：工业石蜡抛光

　　柑橘类水果储存中超量使用防腐剂，在出售中用着色剂“美容”，用工业石蜡抛光。工业石蜡的杂质中含有铅、汞、砷等重金属，会渗透到果肉中，食用后会导致记忆力下降、贫血等症状。

　　有毒水果7.

　　作假秘招：氨水催熟

　　用氨水或二氧化硫催熟的香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。二氧化硫可对人体神经系统造成损害，还会影响肝肾功能。

　　有毒水果8.

　　作假秘招：生石灰捂黄

　　青芒果用生石灰捂黄，使表皮看起来黄澄澄的，但吃起来却没有芒果味;也存在过量使用防腐剂的问题。

　　有毒水果9.

　　作假秘招：酵母催熟生柿子

　　用酵母或催熟剂来催熟，但柿子的甜度大减。还有果农在生柿子蒂处点上“一试灵”使之红透。这些化学药剂都会有残留，使柿子带毒。

　　有毒水果10.

　　作假秘招：化学剂染色

　　用开水泡，不管多青的枣用开水一泡立马变红。还有果贩用化学染色剂染色，用工业石蜡打蜡，使大枣带毒。

　　有毒水果11.

　　作假秘招：喷洒硫酸变艳

　　喷洒硫酸或用酸性溶液浸泡，使其颜色鲜艳。硫酸具有较强的腐蚀性，会灼伤人的消化道，还容易引发感冒、腹泻以及强烈咳嗽。

　　有毒水果12.

　　作假秘招：工业柠檬酸浸泡

　　水蜜桃用工业柠檬酸浸泡，桃色鲜红、不易腐烂。这种化学残留物会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。半熟脆桃，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜。明矾的主要成分是硫酸铝，长期食用可导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。白桃是用硫磺熏制的，还会有二氧化硫的残留。