坐月子吃什么汤

　　俗称“坐月子”是指孕妇产后用一个月或多月的时间进行休养大家普遍的认为，一个新妈妈今后身体好不好，就看月子坐的好不好，要注意不要着凉，要注意静躺休息，不能累着，多种注意事项，那么，这个问题如何回答，坐月子吃什么汤呢?

　　坐月子吃什么汤

　　一、沙锅鱼头汤

　　准备食材

　　鲢鱼头1个，大白菜250克，牛肉片100克，香菇20克，金针菇20克

　　准备调料

　　水淀粉、料酒、酱油、味精、盐各适量

　　制作方法

　　1、鲢鱼头洗净，对半切开，大白菜洗净，切块，金针菇、香菇洗净，去蒂

　　2、牛肉片化冻后，盛入碗中，加入少许盐拌匀，腌制备用

　　3、锅中倒油烧热，放入鱼头煎至色泽金黄

　　4、锅中留适量油烧热，爆香葱、姜，再放入大白菜炒软，盛入沙锅中

　　5、将炸好的鲢鱼头及腌好的里脊肉片放入沙锅中，再放入事先准备好的大白菜、金针菇、香菇、油豆腐、红椒丝、竹笋片、姜片，加入适量米酒、酱油及5杯水煮沸，以小火炖煮30分钟即可端出

　　二、香菇牛骨萝卜汤

　　准备食材

　　牛骨500克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许

　　制作方法

　　1.干香菇用温水浸泡5分钟之后，去掉蒂，洗干净

　　2.胡萝卜去皮洗干净后，切成块备用

　　3.将牛骨斩成约5厘米长的块，洗干净放入汤锅中，一次性倒入足量的清水没过食材，大火加热后，撇去浮沫

　　4.放入香菇和姜片，盖上锅盖用中火煲2个小时

　　5.然后放入胡萝卜块，继续炖15分钟

　　6.调入盐，食用前，撒入香菜即可

　　三、虫草花猪蹄汤

　　准备食材

　　虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许

　　制作方法

　　1.虫草花洗净

　　2.猪蹄洗净

　　3.锅置火上，加适量清水，放入猪蹄

　　4.放入虫草花一起煮一个钟即可

　　四、木瓜猪肚汤

　　准备食材

　　木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片

　　制作方法

　　1.猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净

　　2.猪肚放入沸水中滚分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用

　　3.木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核

　　4.砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟喝时可调入适量的盐即可

　　坐月子吃什么汤好象一般人家吃猪蹄汤多一些，因为猪蹄汤兼多功能，温补，给新妈妈增加营养，容易下奶，保证宝宝的伙食，多好，又不油腻，制作也挺方便文中列出的汤都可以尝试下，但要注意的是，新妈妈要注意饮食清淡，不要太咸