暖胃健脾祛湿汤

　　一、暖胃健脾祛湿汤

　　从养生角度说,夏季防暑更要防贪凉,因为夏季人体消耗较大,多食生冷,增加脾脏负担,湿邪侵入人体,使人食欲不振、头重倦困、心情烦躁,因而夏季进补应以清补、健脾、祛暑、化湿为原则在饮食上,应注意多进食具有清热、养阴、祛湿、暖胃、温补等功效的食物

　　1、扁豆瘦肉汤

　　材料:扁豆100克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,食盐、生姜适量

　　做法:把猪肉切块洗净,陈皮去瓢,生姜切片;把食材一同放进煲内,加入清水,先用大火煲沸后,改为小火煲1~1.5小时,加入适量食盐便可

　　功效:本汤可清热祛湿、解脾虚湿困

　　2、三色豆汤

　　材料:白扁豆、赤小豆、绿豆各30克,冰糖适量

　　做法:三种豆洗净,放入锅中,加清水适量;用大火煮沸后调小火同煮成汤,出锅前加冰糖调味即食

　　功效:此汤每日一次,甘甜可口,可清热除湿白扁豆甘,微温,归脾、胃经,补脾和中,化湿消暑,利尿消肿,清肝明目;赤小豆健脾利湿,消肿解毒;绿豆清热解毒,利尿、消暑除烦,止渴健胃,利水消肿之功效

　　3、淮山扁豆煲鸡脚

　　材料:淮山15克,扁豆15克,芡实15克,苡仁15克,鲜鸡脚200克(约10只),生姜丝少许

　　做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲将淮山、扁豆、芡实、苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗),武火煲滚后文火煮2小时后加入食盐调味即可

　　功效:健脾祛湿、舒筋活络故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用

　　二、暖胃健脾的食物

　　1、鲢鱼:用于缓解胃痛,常用于脾胃虚弱的治疗尤其适用于胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎

　　2、带鱼:补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良尤为适宜

　　3、狗肉:性温味甘,具有安五脏、暖肾壮阳之功效,善治脾胃虚寒之症疾在冬季里常吃狗肉,对于脚冷、腰痛、体质虚弱者有良好的保暖御寒作用

　　4、羊肉:性味甘温,含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分,常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品,具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效

　　板栗:栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、强筋活血等功效适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻

　　三、健脾祛湿的水果

　　1、西瓜:有清热解暑和利小便的功效,尤其是西瓜皮的清利湿热效果更佳,食用后可使湿热之邪随小便而去,皮肤湿疹者尤其适合多吃西瓜

　　2、甜瓜:有清暑热、解烦渴、利小便和通大便等功效,食用后可缓解暑热心烦、口渴、小便不利及大便秘结等症状

　　3、苹果:有健脾、补气、益胃、生津和润燥等功效,适合脾虚、食量减少、胃阴亏虚及阴虚胃痛等症

　　4、橙子:有健脾、和胃、止呕、宽胸之功,适用于食欲不振、食后腹胀、呕吐及便秘等症

　　5、木瓜:有健脾胃和助消化之功,可用于胃痛及消化不良等症的食疗

　　6、无花果:有健脾、开胃、清热、润肠之功,可用于食欲不振、便秘及泻痢等症的食疗

　　总之,上面就是有关?暖胃健脾祛湿的饮食调理方法,希望对各位有帮助