火锅火锅三鲜汤的做法是什么永恒

火锅火锅三鲜汤的做法是什么

文章导读 我们都知道重庆人喜欢吃辣的食物，特别是火锅，火锅很辣，对于重庆人来是是一种美食，但是对于一些不吃辣椒的人来说就是可望而不可及的美食了，这样的美食对人们来说是可以改善的，重庆人也有不吃辣椒的，所以在吃火锅的时候通常会用到鸳鸯锅，这个里面加的就是这个火锅三鲜汤，叫做火锅火锅三鲜汤，那么这个火锅火锅三鲜汤的做法是怎样的呢?

火锅三鲜汤的家常做法一

材料：鸡脯肉150克，水发海参100克，火腿50克，黄瓜25克，鸡蛋1个，生姜1小块，淀粉适量，香油1小匙，高汤20大匙，料酒大匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。

做法：

1、将鸡脯肉剔净筋膜，切成片;水发海参剖腹去内脏，洗净，切成片;火腿切片，黄瓜洗净，切成菱形片;生姜洗净切片;

大都描述比较模糊 2、再往鸡片中加精盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、水、淀粉拌匀，腌制片刻;