今天我们来聊一聊蚕蛹吧

今天我们来聊一聊蚕蛹吧，说起来蚕蛹，很多朋友就觉得很害怕，尤其对女生来说，吃什么都不吃蚕蛹，其实在我国历史很悠久了。其实蚕蛹这道菜在我国历史很悠久了，据说蚕蛹的菜肴都已经有1400多年的历史。大家都很清楚蚕蛹具有极高的蛋白质，但是却很少人知道蚕蛹怎么吃补肾。

蚕蛹怎么吃补肾

1、红枣炖蚕蛹

红枣20个，蚕蛹100克。将红枣去核，蚕蛹洗净，放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1～2小时，调味食用。若加冰糖同炖，可作甜汤。适用于脾虚气弱或营养不良、消瘦乏力、消渴口干等;亦可用于小儿疳热或肺结核之潮热、盗汗，或心经有热之心神烦乱、失眠等。感冒发热者不宜用本汤。

2、蚕蛹炒韭菜

蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量。先将蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐、味精翻炒均匀，即可食用。适用于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等。

3、双蚕饮

蚕蛹15～30克，蚕茧5个，加水煎汤取汁服。能除烦止渴，适用于小儿热病口渴，以及心经有热、心神烦乱、夜间惊啼不眠等。

4、核桃炖蚕蛹

核桃仁150克，蚕蛹80克，肉桂5克。先将肉桂洗净，研成极细末。将蚕蛹洗净后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适量，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟即成。每日1剂。适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白及肺结核等。

5、蚕蛹乌梅汤

蚕蛹20个与乌梅5克同煎，调白糖饮汤食蚕蛹，治小儿遗尿有良效。

6、蚕蛹酒

蚕蛹100克，米酒500克。蚕蛹洗净焙干，放入米酒中，浸1个月后即可饮用。每日1次，每次15毫升。有和脾胃、除疲劳、益肝肾之功，适用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。

蚕蛹的作用

蚕蛹的作用很多，常吃蚕蛹对人体有极大地好处。首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可以有效提高人体内白细胞水平，从而使人体免疫功能提高，延缓人体机能衰老，而且蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。其次，蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良，消瘦乏力等状况。再次，蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。最后，蛹味甘、辛、咸，性温，具有补肾壮阳，补虚劳，祛风湿的功效。

蚕蛹的副作用

有的人担心蚕蛹会有副作用，所以不敢常吃。其实蚕蛹是没有副作用的，只要是没有过敏体质的人都可以放心的食用。不过，虽然蚕蛹的保健功能很强大，但是蚕蛹若是处理不当，就有极大的可能会引起食物中毒，有时甚至会危及生命。所以使用蚕蛹前一定要把它处理好。蚕蛹不能生吃，可以选择炒、煮或者炸等都可以。

以上内容就是对蚕蛹怎么吃补肾的一些介绍，对于体弱生病的人，还有老人和产后的妇女来说，蚕蛹是特别滋补的佳品之一，蚕蛹能够有效提高人体的免疫能力，延缓衰老，同时还可以降血脂还有胆固醇，是对身体百利而无一害的高级营养补品呢。