将鸡爪去甲洗净

鸡爪红焖黄豆的做法详细步骤第1步

将鸡爪去甲洗净

锅内放冷水放入鸡爪，大火煮开后鸡爪氽水捞出

第2步

黄豆提前泡发好

锅内放油后放入蒜黄爆香

第3步

加入氽好的鸡爪翻炒，

倒入酱油和料酒

第4步

加入红椒干，八角，花椒

继续加入泡发好的黄豆，

第5步

锅内加水漫过鸡爪，加少许糖和盐

加盖中火煮开后转小火

第6步

小火慢煮至汤汁变稠变少鸡爪和黄豆酥烂入味为止

出锅前滴少许鲜贝露，也可不加

鸡爪红焖黄豆的做法小贴士为了让菜更好的聚热熟的快些我选了陶瓷煲， 可换成其他锅具

小火慢煮时可以勺子划动下锅底，防止粘锅

鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容丰胸功效

黄豆可另人长肌肤,益颜色,填精髓,增力气,补虚开胃,是适宜虚弱者使用的补益食品,具有益气养血.健脾宽中,健身宁心,下利大肠,润燥消水的功效