西葫蘆需要去皮嗎

喜欢吃西葫芦吗，知道吃西葫芦需要去皮吗，看看这篇文章是怎么介绍吃西葫芦的，文章不但介绍了西葫芦的吃法，还告诉了我们常常吃西葫芦的好处，以及对于西葫芦的营养分析和西葫芦有哪些做法，对我们非常适用的一篇文章

西葫芦需要去皮吗

西葫芦皮是可以吃的，正常情况下是不需要去皮的，但是比较硬的话，在做菜之前是可以削皮的，这样就不会影响口感了因为西葫芦皮层下面的营养丰富，尤其是维生素含量比较高，如果削皮的话，营养就会流失最好是选择比较嫩的西葫芦，在吃之前应该清洗干净，因为大多是依靠农药生长的，西葫芦大多是片和一些肉，芹菜，葱，生姜等多种食材吃的，这样味道比较好

常吃西葫芦的好处

1、润泽肌肤

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用

2、减肥功效

西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效

3、提高免疫力

西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用

4、对肝脏起到辅助治疗作用

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症

5、预防糖尿病

促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力

西葫芦怎么做好吃

清炒西葫芦

材料

西葫芦一根，蒜末，盐，鸡精

做法

1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的，所以多泡会儿)，用刷子洗干净，切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉

2.起油锅，小火爆香蒜末，下西葫芦丝爆炒，加少量水稍煮，等西葫芦软了加点盐，鸡精就可以出锅了

鸡蛋炒西葫芦

材料

鸡蛋，西葫芦，色拉油，盐，胡椒粉，味精

做法

1、将西葫芦洗净，刨开，切成薄片，再把鸡蛋打入碗内搅匀

2、炒锅加适量色拉油烧至八成熟，倒入鸡蛋炒成块，盛出

3、锅内另加油烧热，放西葫芦下锅煸炒，快炒熟时倒入鸡蛋块，加盐、胡椒粉、味精调味，再翻炒片刻即可盛出

西葫芦营养分析

1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用;

2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效;

3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用

大家知道了吃西葫芦需要去皮吗以后，可以按照文章的介绍尝试一下吃西葫芦皮，但是西葫芦皮虽然可以吃，口感不是很好，比较硬，所以如果对菜品的口感特别的挑剔的人还是需要去皮吃比较好一些，这篇文章对西葫芦做了很多介绍，让我们更了解了这款美食