大齡人多吃點谷物纖維

谷物纤维不仅有促进肠蠕动、防止便秘，预防结肠癌、大肠癌的作用，还能降血压和血液中胆固醇的含量　　抑制体内脂肪的蓄积，对心肌梗塞等心脏病的发生也有较好的预防作用　　国内外的研究人员发现，谷物纤维摄取量偏少的人，心脏病的发生率高，反之则低專家還特別指出，蔬菜纖維的攝入量與心臟病的發生沒有什么關系，蔬菜纖維并不能替代谷物纖維的保健作用因此，要补充谷物纤维只能从谷物类食物中摄取

谷物纤维不仅有促进肠蠕动、防止便秘，预防结肠癌、大肠癌的作用，还能降血压和血液中胆固醇的含量

抑制体内脂肪的蓄积，对心肌梗塞等心脏病的发生也有较好的预防作用

国内外的研究人员发现，谷物纤维摄取量偏少的人，心脏病的发生率高，反之则低专家还特别指出，蔬菜纤维的摄入量与心脏病的发生没有什么关系，蔬菜纤维并不能替代谷物纤维的保健作用因此，要补充谷物纤维只能从谷物类食物中摄取

在常见的谷物中，燕麦中所含的谷物纤维最多，高达7.5%燕麦片不仅含有丰富的谷物纤维，而且含有抗氧化成分，可有效防止致癌物过氧化脂的产生此外，它还含有大量的磷脂，可预防老年性痴呆症可以说燕麦片是一种具有预防多种老年病的保健食品，老年人日常适当食用之，对防病健身是大有益处