热锅凉油

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“大白萝卜的爽口开胃吃法。”

食材明细

主料 白萝卜 半个

辅料 辣豆瓣酱 1大勺

配料 盐 适量 食用油 1大勺 白糖 1小勺 香油 适量 鸡精 适量

微辣口味拌工艺廿分钟耗时简单难度

油辣萝卜条的做法步骤

1

白萝卜洗净，带皮切成手指粗细的条；

2

加入盐，拌匀腌制30分钟；

3

用清水洗净；

4

捞出沥干水分；

5

炒锅中入油，热锅凉油，小火煸炒豆瓣酱至出红油；

6

加入白糖；

7

滴入香油；

8

加入少许鸡精；

9

翻拌均匀；

10

浇在罗卜条上；

11

拌匀即可。腌制几个小时候更入味儿。