肉松真是一无是处吗

食材 2020年02月13日

肉松真是一无是处吗?

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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周末去超市买豆制品,看到不少于4、5种风味的肉松,猪肉、牛肉、鱼肉、鸡肉等等,真想买一、两种回来夹馒头吃,非常香的。但想想平时看到的宣传都是编排肉松的种种不是,还是放下了。其实单从肉松的营养成分看,蛋白质、铁等营养素含量还是不低的,适当食用未尝不可。

对肉松的不满

,甚至如我们的专家所说,肉松要少吃,大体上是这样几个原因:

1、一些厂家不能保证用上好的肉做肉松,原料不让人放心。为了改善口感和风味,会添加油、糖、盐、香精、色素等。

解决办法:吃肉松一定到正规商场购买正规品牌的肉松。

2、肉松热量高:以猪肉松为例,猪肉本身热量就不低,即便是纯瘦肉每百克为150千卡左右,有些商家为了使肉松更加鲜美,还会添加脂肪,肉松属于高能食品。酱油的添加,容易导致食盐过多。

解决办法:吃的量和频率就很关键。

新协和医院徐湘蓉
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