芝麻酱是一种常见的调味品

“芝麻酱是一种常见的调味品，非常有群众基础，分为黑白2种芝麻酱，现在就一起了解一下自制芝麻酱的做法，芝麻酱怎样做，以及芝麻酱的营养价值有哪些被。

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自制芝麻酱 芝麻酱的做法 芝麻酱怎么 做 芝麻酱的营养

芝麻酱是一种百姓特别喜换的调料，也被称之为麻酱，一般食用会选择白芝麻酱，而如果想要补气养生酒建议选择黑芝麻酱。一般芝麻酱会选择精致的白芝麻，色泽金黄，口感嫩滑醇香，含有丰富的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素以及微量元素，因此营养价值特别高。

芝麻酱里面的钙质含量十分丰富，常吃可以促进骨骼、牙齿的健康发育。除了钙质，芝麻酱的铁元素也特别丰富，比猪肝、蛋黄里面的铁元素都要丰富很多倍，常吃能够治疗挑食厌食，还可以防治缺铁性贫血。

并且芝麻酱里面的卵磷脂也十分丰富，可以预防脱发白发，对头发有很好的保护功效。除此之外芝麻酱还可以常用于涮肉火锅，能够非常好的提味。

自制芝麻酱的做法 芝麻酱怎么 做：

1.先将芝麻淘洗干净，再放入锅里然后用中火翻炒干，再转成中小火慢慢翻炒

2.翻炒至可以将芝麻捏碎，芝麻颜色是黄色就可以晾凉，然后倒入石磨的漏斗中

3.调好流量，再将芝麻酱放入容器中，晾凉之后放入冰箱储存就可以了。

自制芝麻酱的做法贴心提示：

因为芝麻酱的热量特别高，而且脂肪含量非常高，因此一天不要吃太多，一般不要超过10g。

宝宝可以吃芝麻酱吗：

因为宝宝的消化系统不完善，因此一般不建议太早给宝宝吃，宝宝7,8月之后添加了各种辅食之后可以适量吃一些芝麻糊，但一定要少吃一点，观察一下宝宝有没有腹泻以及消化不良。