吃花生米会发胖吗当心这样吃花生会致癌

“相信花生是不少人的心头好，不过千万别人为花生好而大吃特吃，花生也是有很多饮食禁忌，今天主妇就为大家揭秘吃生花生有什么好处，花生的营养价值，吃花生米会发胖吗。

”

吃生花生有什么好处 花生的功效与作用 ：

花生的营养价值高，而且经济实惠，物美价廉，是常见的坚果，而且被人们称之为长生果，可以健脾养胃，润肺止咳化痰，延年益寿，但是想要科学的发挥养生功效就一定要正确食用花生，否则反而容易影响身体健康。

花生和什么食物一起吃最好：

1.芹菜：芹菜是一种具有清热去火，降低血压，保护视力和肝脏的食物，而花生也同样具有降低血压，降低胆固醇的功效，可以健脾养胃，止血，常吃花生可以抗衰老，还能够促进脑血管循环，搭配芹菜可以有效降低高血脂，预防动脉血管硬化等疾病。

2.红葡萄酒：红葡萄酒是一种常见的酒类，里面含有抗氧化剂气皮酮，以及可以防止血栓的阿司匹林，因此能够保护心脏和血管的健康，搭配花生一起吃能够降低心脏病的发病率。

3.毛豆或者是啤酒：花生搭配啤酒绝对是经典搭配之一，而搭配毛豆也是常见的下酒菜，这种搭配可以令卵磷脂含量高，卵磷脂是一种会分解成胆碱，快速被血液吸收进入大脑的承认，可以有效补脑，提高记忆力和智力。

花生不可以和什么一起吃：

1.黄瓜×

花生不可以和黄瓜一次吃，否则容易导致腹泻，不少人喜欢将光滑切成丁，然后和熟花生米一起凉拌，不仅可口脆爽，而且绝对是常见的下酒菜，但是花生搭配黄瓜十分不科学，因为一起吃容易导致腹泻。

黄瓜是一种味甘寒的食物，而花生米油脂多，寒性食物搭配油脂就容易导致腹泻，不过如果肠胃特别好的人一般不会有太大问题，但是肠胃不是特别好的朋友就不建议这样搭配着吃了。

2.螃蟹×

花生和螃蟹一起吃也容易导致腹泻，道理和刚才的黄瓜一样，因为螃蟹是寒冷的食物，而花生脂肪含量高达45％，并且十分油腻，因此一起吃就容易导致腹泻，尤其是脾胃不好的人更应该当心。

吃花生的禁忌：

1.不可以多吃：花生不仅脂肪含量高，油分也十分高，因此一次性不能多吃，否则容易上火，尤其是有胆病的人群更需要注意，而阴虚内热的人则不建议吃炒花生，以免加重火气。

2.发霉花生不能吃：花生发霉变潮之后容易产生黄曲霉菌，这可是一种容易致癌的毒素，容易引发肝炎、肝硬化、肝癌。，就算是高温也不能分解它。

吃花生米会发胖吗：

虽然吃花生好处多，但是吃多了可是容易导致发胖的，因为花生不论是蛋白质还是花生油的含量都非常高，这些可都是高热量的食物，吃多了不容易消化，尤其是脾胃虚弱的人，而且花生含油脂基本占了花生成分的一半，因此吃多了可是容易导致肥胖症。

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