信任之美家庭版自制猪肉脯

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食材明细

主料 肉糜 500克

辅料 老抽 两勺 酱油 一勺 料酒 一勺 盐 一勺半 糖 两大勺 黑芝麻 适量 食用油 两勺

咸甜口味烤工艺一小时耗时普通难度

猪肉脯的做法步骤

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肉糜准备好

2

放入所有的调味料

3

搅拌均匀，然后放置三小时使其充分入味

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将腌制好的肉糜取适量的一部分放到铺油纸的烤盘上

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然后再肉糜上再覆盖一张油纸，之后将肉糜馅借助擀面杖擀成片，一定要薄薄的，所以一次的肉糜量要掌握好

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擀成片之后慢慢取下上层的油纸，放置一会或者冷藏一会也可以，然后可以刷一层蜂蜜，烤箱预热180度中层10分钟左右

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然后烤好了之后翻面再烤至另一面180度10分钟，烤好了取出来，放凉，剪掉边缘部分即可

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成品欣赏

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成品欣赏

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成品欣赏

小窍门

可以把老抽换成红曲粉，效果会更好，颜色会更鲜亮一些！

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