春节解酒手册招教你喝不醉美食美食

春节解酒手册：6招教你喝不醉

春节如果没有酒，年味就显得不那末正宗了。亲朋相聚，免不了要推杯换盏，一醉方休。可是酒后宿醉头疼却是让人难受不已。那末要如何解酒，让这个春节尽兴度过呢？下面由中国国际生命医学工程院专家为你解忧！

为何喝多了难受的总是我？

解酒小知识

醉酒冰冻三尺非一日之寒俗称喝多了，是由酒中的主要成分酒精，即乙醇引发。由于乙醇具是否确定了有直接的神经毒性，对神经系统产生先兴奋后抑制的作用，总是让您酒后先吐完 真言 才 长醉不起 。

乙醇在人体中通过肝脏进行代谢，会经过两种酶转化：

1. 先将乙醇转化为乙醛

2. 再将乙醛转化为乙酸

乙酸基本上能和人体 兼容 ，大部分会直接随尿液排出体外。但是乙醛却 不好说话 ，最爱折腾人，让人恶心、呕吐、乃至昏迷 大部分酒量不好的人就是缺少这两种酶，导致乙醇或乙酸无法代谢，而产生严重的醉酒症状。

您是不是有这两种酶是由先天基因决定的。那些说酒量能练出来的，其实只是让您习惯酒后的不良反应，不能真正让酒量变好。所以酒量不好的人，千万不要逞强哟。毕竟我们先天基因在这呢。

做点什么能防醉？

酒前小心机

1.喝前吃点东西垫垫胃

喝酒最忌空腹，空腹喝酒不但损伤胃粘膜，而且吸收酒精更多，容易醉。喝酒前最好喝点牛奶或酸奶，既方便又能最大程度保护胃部，不容易喝醉。

2.事先 预热 很重要

酒桌上也不要开始就杯杯见底，要渐渐喝，每喝一口之前吃几口饭菜，给胃 预热 一下。真正做到 酒足饭饱 ，也是需要技能的。

6大解酒良方

酒后身体最易缺水，因为酒精有脱水利尿的作用，所以酒后要注意补水。几个小妙招让您在补水的同时又能解酒：

1. 蜂蜜水

解酒佳品，取一勺蜂蜜加温水化开喝下，能有效减缓胃部不适，还能帮助酒精在体内尽快分解。

2.芹菜榨汁

于酒后饮下，能够减缓酒后头痛，脸部潮红。

3. 绿豆汤加点糖

既缓解酒后头痛又能补充电解质。

4. 水果榨汁

鲜橙、梨、甘蔗、杨梅、苹果、葡萄，选择两种酸甜搭配的水果榨汁喝下，既好喝又能催吐，减缓头痛，补充维生素。

5. 糖醋水

解酒历史悠久，20ml白醋，几勺白糖，少量热水冲开，在补水的同时还有效缓解了胃部难受感，有条件的话还可以加些白菜、白萝卜或白薯，伴着吃，能有快速补充维生素。

6. 甜点

助解酒，饮酒以后吃点甜点或糖分多的水果，其中的糖分有助于帮助身体分解酒精，具有解酒的功效。

其实所谓的解酒，最主要的是缓解酒后引起的不适症状，至于酒精对身体的伤害，暂没有科学良方。总之要记得，小酌怡情，大酒伤身。祝大家过一个幸福健康年！

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