腌鸡蛋的做法的做法下饭开胃小菜
食材
2019年10月10日
“刚刚过了立夏,这一天在我国传统风俗上是要吃咸蛋的,而且在炎热的夏季,来一个咸蛋作为小菜顿时会让胃口大开 做法: 1.将所有材料准备好 2.锅里倒入适量水,放入适量盐和香料 3.大火煮开后放凉待用 4.鸡蛋充分沾上白酒放入瓶子中 5.将步骤2中的盐水灌满整
”
刚刚过了立夏,这一天在我国传统风俗上是要吃咸蛋的,而且在炎热的夏季,来一个咸蛋作为小菜顿时会让胃口大开
做法:
1.将所有材料准备好
2.锅里倒入适量水,放入适量盐和香料
3.大火煮开后放凉待用
4.鸡蛋充分沾上白酒放入瓶子中
5.将步骤2中的盐水灌满整个瓶子
6.盖好盖子,将其完全封闭
7.一个月零一周后拿出一个蛋,放入锅中煮熟
8.你会发现流出非常多的油,是不是很诱惑
贴心提示:
1.水和盐的比例是2.5:1.
2.浸泡的瓶子要完全密封好,放入阴凉处
3.白酒可以促进出油
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