吃对味有营养公鸡补气母鸡养血

　　吃对味有营养 公鸡补气母鸡养血

　　：慎吃这5种食物看着健康其实是身材杀手

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　　寒冷的冬天，是吃鸡进补的最佳时机在中医看来，鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，是寒天滋补的佳品它不仅能增强体质，提高身体免疫力，还能更好地抵御寒冷，为一年的健康打好基础

　　不过，许多人都有疑问，到底是吃公鸡好还是母鸡好呢?首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授认为：“从营养成分来看，公鸡和母鸡是差不多的”但母鸡担当着育儿的重任，身上所储存的养分比“鸡爸爸”更多一些而中医科学院西苑医院杨力教授介绍

　　，中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按需选择公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃

　　母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的老年人但是，也不能滋补过头