金果其实也是防癌高手

食材 2019年07月08日

  “金果”其实也是防癌高手

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  橙子又名“黄果”、“金环”,为芸香科植物香橙的果实,原产于中国东南部,是世界四大名果之一。 橙子分甜橙和酸橙,酸橙又称缸橙,味酸带苦,不宜食用,多用于制取果汁,很少鲜食。鲜食以甜橙为主。

  中国甜橙品种很多。甜橙果实为球形,上下稍扁平,表面滑泽,来成熟前色青,成熟后变成黄色果肉酸甜适度,汁多,富有香气,是人们喜欢吃的水果之一。

  橙子不仅味道浓,而且营养价值也最为丰富。

  中国中医科学院西苑医院杨力教授指出,中医认为,橙子性味甘、酸,微凉,有生津止渴、开胃宽胸的功效,其中所含的橙皮甙、柠檬酸、果胶和维生素等营养物质,具有增加毛细血管弹性、降低血中胆固醇、防治高血压和动脉硬化的作用。

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