天地万物相生相克榴莲壳煲鸡汤

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　　“天地万物，相生相克我对这是深信不移好比我们广东，古代的时候都会说南粤有瘴气所谓瘴气，就是指南方山林中湿热蒸郁能致人疾病的有毒气体所以在我们广东的人最常出现的问题就是湿热，或者是脾胃湿因此，我们广东的药材食材都是多以清热解毒祛湿为主同样，在岭南有很多佳果，荔枝榴莲是其中的表表者但是，这两个水果往往都让人又爱又恨，爱的是它们的味道，恨的是满足口福之欲之后带来的上火，痘痘等问题但是，造物主是有智慧的，榴莲和荔枝的肉是上火，但是他们的壳都有清火败火的功效不得不赞叹天地万物，相生相克的巧妙道理”

　　食材明细

　　主料 老母鸡 半只 榴莲壳 四分之一个 榴莲核 2颗

　　辅料 蜜枣 2粒

　　配料 盐 适量

　　果味口味煲工艺数小时耗时普通难度

　　榴莲壳煲鸡汤的做法步骤

　　1

　　用刀将榴莲壳上的白瓤割下来，切成块

　　2

　　把老母鸡洗净，汆水捞起备用

　　3

　　把所有材料放进电汤锅里面，中小火煲2个小时，加入适量的盐即可

　　小窍门

　　记得榴莲壳我们只取白色的瓤，不留青黄带尖刺的外皮，饱尝了榴莲肉带来的甘香满足之后，来一碗清补益气、滋润养阴的榴莲壳煲鸡汤，美哉