香菇末干香菇用水泡发的

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食材明细

主料 肉末 适量 香菇 适量

辅料 蒜末 适量 姜末 适量 盐 适量 酱油 适量 白砂糖 适量 陈醋 适量 玉米淀粉 适量 八角 适量

其他口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

香菇炒肉末的做法步骤

1

肉末，香菇末（干香菇用水泡发，然后煮一分钟，沥干，切丁，剁成末），蒜末，姜末，八角。

2

蒜末，姜末，八角用花生油炒香。

3

香菇末入锅翻炒一会儿。

4

肉末入锅炒熟。

2010年 5

酱油，陈醋，白砂糖，淀粉，盐混合，搅拌均匀作为酱汁。

6

加酱汁，翻炒均匀。

7

盛盘。

8

香菇肉末配一碗白粥。