抗癌食材大揭秘总有一款是你吃过的

近年来，随着癌症的肆意呼啸，许多人纷纷做起了抗癌的准备，毕竟癌症的危害那是十分严重的，可是该如何做好抗癌工作呢?许多人犯了难;在看来，饮食就是一个不错的选择，因为在我们的身边有许多可以抗癌的食材，下面就来帮助大家盘点一下，感兴趣的朋友可不要错过哦!

1、茄子：茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具有抗癌能力

2、苦瓜：明代医学家李时珍称苦瓜为一等瓜，是不可多得的抗癌瓜西医也证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白，通过免疫细胞做二传手，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉

3、白萝卜：白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动，预防结肠癌和直肠癌胡萝卜的奇妙功效在于当-胡萝卜素进入人体消化道后，能增强人的抗癌能力

4、海带：海带含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用

5、南瓜：南瓜可预防肥胖、糖尿并高血脂和高胆固醇血症，对癌症预防有很好的效果另外含有丰富的维生素C、钙质和纤维素，还含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分

6、芹菜：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的

通过饮食来抵抗癌症着实是一个好方法，适用于每一个人，而且简单易行;不过值得注意的是，朋友们在选择抗癌食材时一定要科学进行，只有选对了、吃对了，才能真正起到抗癌的效果，否则就只能当做充饥了

: 小铭

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