老妈子带鱼的营养价值

文章目录一、老妈子带鱼的营养价值二、老妈子带鱼的热量三、老妈子带鱼的宜忌人群

老妈子带鱼的营养价值老妈子带鱼的主要食材主料原料有材料:白带鱼(1条)、剁辣椒(3汤匙)、葱(1根)、姜(5片)、调料:油(1碗)、米醋(2汤匙)、辣椒油(2汤匙)、白糖(1汤匙)、香油(1/3汤匙)腌料:米醋(1汤匙)、米酒(2汤匙)、盐(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)白带鱼、剁辣椒、葱、姜、米醋的营养价值如下:

1、白带鱼

体甚延长,侧扁,呈带状;尾略长,向后渐变细,末端成细长鞭状,尾柄与肛前长的比例达40%左右头窄长,头背面斜直或略突起,前端尖锐,吻尖长;左右额骨分开肉质佳,体型大者常分段出售,油炸或腌食,甚或作生鱼片均可

2、剁辣椒

剁辣椒又名剁辣子、坛子辣椒,一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,原料为新鲜红辣椒、食盐剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜剁辣椒内不宜放入大蒜、姜、豆豉一类的容易引起剁辣椒鲜味丧失的东西

3、葱

葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质,对人体有很大益处解热,祛痰葱的挥发油等有效成分,具有刺激身体汗腺,达到发汗散热之作用促进消化吸收葱还有刺激机体消化液分泌的作用,能够健脾开胃,增进食欲

4、姜

生姜是一种很有开发利用价值的经济作物,除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外,还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素,集营养、调味、保健于一身,自古被医学家视为药食同源的保健品,具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能

5、米醋

米醋就是用谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料,经过发酵酿造而成的它含少量醋酸,色泽玫瑰红色而透明,香气纯正,酸味醇和,略带甜味,适用于蘸食或炒菜研究表明常吃米醋对预防心脑血管疾病有益

老妈子带鱼的热量老妈子带鱼的热量:163 大卡(100克)此类菜肴通常较为清淡热量较低,减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可食用

老妈子带鱼的宜忌人群1、什么人能吃老妈子带鱼?

一般人群均可吃

2、什么人不能吃老妈子带鱼?

一般人群均可吃对白带鱼过敏的朋友慎吃

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