做暖胃养生粥需注意哪些细节

　　相信大家平时也没少喝粥，但是对于粥，你真正了解多少呢？如果制作方法不对，那么可能会没有好的口感，营养价值也在大打折扣。做暖胃养生粥，应该注意哪些细节？总结了几点，希望对你有所帮助。

　　一、浸泡

　　我们自己在家煮的粥都是米粒分明，而在外买的却是糊状的，这是因为没有浸泡的缘故。煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做既节约了煮粥的时间，熬出来的粥也特别稠。

　　二、下锅时间

　　相信很多人都跟一样，每次把米跟水一起煮，直到煮熟了为止。这样煮出来的粥一般会出现糊底的现象，真正会煮粥的都是在水烧开时下锅，这样减少熬的时间，也不会糊底。