冬瓜虾米猪骨汤

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“都说女人是水做的，当然不仅仅是泪腺较为丰富，更重要的是要多喝汤水补充水分~~~冬瓜味甘，清热生津，僻暑除烦，肉质软绵，味道清香，还能够美容养颜，最适合这个炎热的夏天~~~”

食材明细

主料 猪脊骨 350g 冬瓜 600g

辅料 虾米 适量 姜丝 适量

配料 油 适量 盐 适量 白酒 适量 胡椒粉 适量

清淡口味煮工艺一小时耗时简单难度

冬瓜虾米猪骨汤的做法步骤

1

猪脊骨洗净，加入少许油，白酒腌制备用；

2

选择新鲜的冬瓜（冬瓜横切面洁净）；

3

生姜切丝，虾米洗净备用；

4

冬瓜去皮，去瓤，切成大块（冬瓜煮久了会缩水，而且大块煮汤会更好吃哦）；

5

放入猪骨，虾米，姜丝熬煮约40分钟；

6

放入冬瓜块，继续熬煮至软绵（冬瓜呈透明状）

小窍门

（1）挑选横切面洁净的冬瓜；

（2）冬瓜切大块；

（3）煮至冬瓜透明状的时候，冬瓜就会软绵

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