吃核桃可以補腦嗎

做菜网导语：核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界着名的“四大干果”核桃仁含有丰富的营养素，那么吃核桃可以补脑吗下面就由小编来告诉你吃核桃可以补脑吗

核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸核桃营养如此丰富，那么吃核桃可以补脑吗

吃核桃可以补脑吗

英国牛津大学一项新研究发现：儿童血液中欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低而核桃中含有大量的欧米伽3脂肪酸，且核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨酸，对大脑很有益因此，坚持吃核桃可以起到健脑的作用

另外，核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效

此外，小编还要提醒您，核桃虽好，但食用时要控制好数量，否则容易引起腹泻小儿痧疹后不能吃核桃，必须忌半年，不然则会滑肠，痢不止痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人也不宜食用核桃还有吃核桃不能喝酒，饮酒食核桃令人咯血

了解了吃核桃可以补脑吗后，下面小编为您介绍其他补脑的食物

补脑的食物

1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一，尤其是深海鱼在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——欧米伽3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要

2、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，尤其鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效

3、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊

4、芝麻

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，有增强记忆力、聪耳明目作用、芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽

5、香蕉

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用

6、海带

海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长

了解了吃核桃可以补脑吗和一些可以补脑的食物，行动起来为自己的大脑补一补吧