椰子炖鸡的做法详细步骤第1步

椰子炖鸡的做法详细步骤第1步

准备好乌鸡、椰子、海天古道料酒等材料。

乌鸡洗干净后切块。

第2步

将姜切片。

椰子去汁取肉，并把椰肉洗干净。

第3步

往锅里加入水300毫升，放入姜片，放入葱，放入鸡块。

倒入海天古道料酒20毫升，待水煮开。

第4步

水煮开后，捞出鸡块过凉水。

放入炖盅，放入姜片，放入葱，加入水没过鸡块。

第5步

加入海天古道料酒10毫升。

入蒸箱，设置普通蒸2小时。

第6步

过程中取出炖盅一次，加入椰子肉、5克枸杞和适量的盐。再次放入蒸箱，继续蒸，时间到后取出。

放入葱丝即可。

椰子炖鸡的做法小贴士椰子汁可以加入鸡汤中一起炖，汤更香甜。