红豆馅是比较好吃的美食

红豆馅是比较好吃的美食，那么，大家知道红豆馅怎么做比较好吗，这款美食的用途也是比较多的哟，喜欢吃人可以学习一下这款美食的做法，这款美食是老少皆宜的美食，特别是比较受到孩子们喜欢的一款美食哟，赶紧尝试一下。

红豆馅怎么做好吃简单

做法一

食材明细：中筋面粉270克、猪油100克、白糖30克、清水60克、豆沙馅300克、蛋黄水适量、芝麻适量

做法步骤

1.油酥面：猪油60克 面粉120水油皮：猪油40克 面粉150克 清水65克 白糖30克 分别揉成面团 醒30分钟。

2.想做几个就分别把水油皮和油酥面平均分成几个 备用 因为时间有限所以今天就分了六份(有点大)。

3.取一个水油皮按成圆片放入一个油酥面。

4.利用虎口包好 或者用包包子的方式也可以 只要均匀不露馅就行。

5.轻轻擀成牛舌状。

6.慢慢卷起 全部做好后 盖上保鲜膜 醒十分钟(这个面能达到很好的伸展性不易破酥露酥)。

7.醒好的面卷按扁。

8.(烤箱上下火180℃预热)再次擀成牛舌状醒十分钟备用。

9.将面卷按成圆片 包入豆沙馅摆入烤盘刷层蛋黄液撒些芝麻做装饰点缀。

10.入烤箱180℃25分钟即可。

11.晾凉即可吃了。

做法二

材料：油皮：中筋面粉200g，糖粉50g，玉米油60g，牛奶80g，油酥：中筋面粉140g，玉米油65g，椰蓉奶黄馅：椰蓉120g，黄油40g，玉米淀粉25g，糖粉55g，牛奶160ml，全蛋液30g

做法

1、油皮材料混合成团静置(不要过分用力搓揉)。

2、油酥材料混合成团。

3、椰蓉奶黄馅材料混合成团备用。

4、油皮，油酥面团分等份静置松弛15分钟。

5、油皮擀圆包入油酥陷收口向下。

6、油酥皮擀成椭圆形状，从下往上卷起，静置松弛15分钟。

7、继续上一程序松弛静置15分钟。松弛好的面团擀圆包入椰蓉奶黄馅，收口向下。表面刷蛋液，用刀划两道，撒芝麻，放入预热好的烤箱。烘焙：180度，中层，上下火25分钟(时间随自家烤箱而定)。

做法三

食材：面粉、发酵粉、温水

配料：红豆沙

做法：

制作面团及发酵：

1、将面粉放入盆中，加入酵母。

2、碗中盛入温水(以不烫手为宜)，分次倒入面粉中，均匀搅拌。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜保持面皮表面湿润，进行发酵。

4、面团发酵至原来两倍大，内部呈蜂窝状时即可，夏季约为45―60分钟左右。面团发酵后取少许食用碱面，加入适量水搅拌均匀，倒入面团里揉匀，静置10分钟左右。

5、案板上撒适量干粉，将发酵好的面团揉匀，分成几等份。

6、将小面团揉匀擀成圆形面皮，准备制作馅饼。

红豆沙馅饼的制作

1、取适量红豆沙放在擀薄的面皮中央。

2、然后旋转捏合面皮边缘，使豆沙完整的包裹在面皮里面。

3、将包好的豆沙面饼翻面并压平。

4、擀成薄薄的馅饼。(注意要两面擀匀，让面皮薄厚一致)然后放置饧发20分钟。

5、平底锅加热，均匀刷一层食用油，将馅饼放入锅中中小火烙熟。

6、及时翻面，待两面金黄即可出锅。

我们知道了红豆馅怎么做好吃简单以后，相信会有更多的人爱上了吃这款美食，这款美食是做法比较方便的美食，所以深受人们的喜欢，这款美食不但口感好，对于我们身体健康也是有很好的调理效果的，并且可以长期吃的美食哟。