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介绍怎样吃鸭蛋最有营养简单做法美味营养满足你的味蕾

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，今天让小编给大家推荐一下能最大保存鸭蛋营养的做法

鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血；含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。而且鸭子长期生活在水里，所以鸭蛋的属性跟鸭肉一样，都是凉性的，吃了不容易上火。今天让小编给大家推荐一下能最大保存鸭蛋营养的做法：方法/步骤：1、不管是鸡蛋还是鸭蛋，最好的吃法就是水煮之后食用，如果你吃不惯淡的，可以跟我一样蘸白糖吃，呵呵 2 除了白水煮，我们还可以把鸭蛋腌起来配白粥吃，腌法很简单，鸭蛋洗净晾干，然后在烧酒里浸湿，再在盐里滚一圈，然后放到保鲜袋里密封保存一个星期以上就可以拿出来蒸或煮着吃了。3、还有比较健康的吃法就是水蒸蛋，鸭蛋2个打散，加入一点点料酒，适量盐，加三倍的温水继续打匀，然后锅里水烧开，蒸6,7分钟就可以吃了。4、大家都知道，鸭蛋直接煎荷包蛋的话会非常老，口感一点也不好，其实只要在打散鸭蛋的过程中加入1小调羹的水，这样煎出来的鸭蛋就非常嫩。鸭蛋的营养价值：鸭蛋含有丰富的微量元素，而且比鸡蛋含有的微量元素还要丰富，尤其是铁元素和钙元素，比鸡蛋对骨骼还有帮助，而且还可以有效预防贫血。鸭蛋中含有丰富的维生素B，是最好的补充维生素B的理想食物。

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，今天让小编给大家推荐一下能最大保存鸭蛋营养的做法

鸭蛋怎样做好吃最营养：并且鸭蛋和鸭肉都是寒凉的食物，因此不用担心火气大，相反还可以降火。鸭蛋怎样做好吃营养呢？最好的鸭蛋的做法就是水煮，如果你喜欢吃有点味道的鸭蛋，可以水煮之火沾白糖吃。水煮鸭蛋和水煮鸡蛋都是最好的吃法。鸭蛋还可以腌制以后再吃，鸭蛋的腌制方法其实很简单，只需要将鸭蛋洗干净以后控干水，再放入绍酒中浸泡，然后再放入盐里面滚一圈，再用保鲜袋包好，然后密封之后储存一周就可以了，吃的时候直接蒸，也可以直接煮。鸭蛋的做法和吃法：除刚才介绍的2款鸭蛋的吃法和做法，再推荐一款营养的鸭蛋的吃法和做法给大家，就是将鸭蛋打散之后倒入少许料酒，再放入盐，倒入多一点的温水搅拌均匀，然后将水倒入锅里烧开，蒸6分钟左右就可以了吃了。有些人可能会喜欢用鸭蛋煎荷包蛋，其实如果直接将鸭蛋煎，口感特别老，会特别难吃，但其实在打散鸭蛋的时候倒入少许水，然后搅拌均匀后倒入油锅中煎，这样口感就会特别鲜嫩美味了。

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美。鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在鸭蛋中更是丰富，今天让小编给大家推荐一下能最大保存鸭蛋营养的做法

鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋媲美，鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。吃起来较鸡蛋油润，而且鸭蛋一般都产在比较脏的地方，所以可能引致有害细菌。但若烹煮15分钟或用于烘焙就可以食用。水煮后蛋白成蓝色，蛋黄则是橘红色。只有非常新鲜的才能食用，不适于做蛋白霜。 鸭蛋是鸭子生的卵，比鸡蛋个大，皮厚，但由于鸭子是以水生动物和植物为主要食品来源，所以鸭蛋有腥味，新鲜食用时不如鸡蛋可口，一般常用作制作松花蛋和咸鸭蛋制作咸鸭蛋后蛋黄变软出油，非常可口。 鸭蛋的功效与作用。1.清肺火、降阴火 适合肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。咸蛋黄油有明目养眼的功效，还可治小儿积食，外敷可治烫伤、湿疹。2.强健身体 促进骨骼发育，预防贫血。 3.增进食欲 能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

标签：怎样吃鸭蛋最有营养

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