春食野菜香野菜面条

2张图片

“这种野菜虽然叫不上学名，但当地人都叫它“鸟扑棱”，吃起来有种黄瓜的清香，每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多，今天正好外出，又采到了点，制作了面条，喜欢的看看：”

食材明细

主料 面条 250克 野菜 20克

辅料 黄豆酱 一勺 盐 适量 鸡精 1克 葱花 适量

咸鲜口味煮工艺十分钟耗时普通难度

野菜面条的做法步骤

1

自己用面条机制作的面条（可以用挂面或者手擀面）

2

就是这种野菜，图片特意放大了。将野菜处理干净备用。

3

锅里少加一点油，葱花炝锅

4

加一勺稀黄豆酱，出香味的时候

5

加适量清水

6

水开加面条，加适量的盐

7

面条煮熟的时候，加这种野菜，一烫就熟。

8

关火加鸡精。撒葱花。吃的时候，可以加辣椒油，香油等。

小窍门

这种野菜，一烫就熟，不要过早加入。

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