公交咖喱牛腩土豆的做法分析

咖喱牛腩土豆的做法分析

文章导读

咖喱牛腩土豆这一道食物，是很多人比较钟爱的，但是对它的制作问题，却并不是所有人都知道，大多数人选择在外面吃着一道食物，可实际上要是我们能够，掌握它的步骤技巧，也可以完成美味的咖喱牛腩土豆，想怎么吃就怎么吃。

1 将牛油或者黄油下锅，有油温后将洋葱和生姜炒出香味来.

2 将牛腩和规模大土豆下锅一起炒出香味.(约2分钟即可)

3 将事先调好的咖哩水倒入锅中，转小火慢炖.(约1小时)

4 检查牛腩是否能咬的动了，土豆表面已成面状.也可根据个人 自己的喜好来掌握炖的时间. 5 可以出锅的时候加鸡精，再加一小匙纯咖啡粉，拌均后出锅.

第五 此道菜的秘籍

1 一定要选用上等黄油或牛油，这样土豆吸收了肉汁和黄油的香味，绝对味道比牛腩更胜一筹.

2 最好选用不占锅，这样土豆的演淀粉不会扒到锅底而产生糊味.