咖哩牛肉的做法怎么做咖哩牛肉如何做咖哩牛

咖哩牛肉的做法_怎么做咖哩牛肉_如何做咖哩牛肉

咖哩牛肉的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜，但怎么做咖哩牛肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，跟着来做这道咖哩牛肉吧

咖哩牛肉的原料：

牛腿肉500克，葱头、胡萝卜、芹菜各50克，咖哩粉15克，盐3克，干红葡萄酒、酱油备5克

如何做咖哩牛肉：

①将牛肉切成方块撒上盐，用油炸成黄色，放入焖锅里，加水、干红葡萄酒、酱油、葱头丝、胡萝卜片、香叶、胡椒粒、盐用小火焖小时至午肉酥烂。

②用煎锅将油烧热放葱头丁、芹菜段、香叶、蒜泥略炒，加面粉炒出香味，再加咖哩粉炒香，放少许辣椒面做成咖哩酱盛出。

③煎锅里放鸡汤烧开，放入咖哩酱、盐、味精调匀，再把熟牛肉倒入，稍焖，出锅装盘即成。