怎么炖鸡肉好吃

　　鸡肉不但肉质鲜嫩，营养丰富，对身体有很好的滋补作用，适合多种烹饪方式，不管是热炒、炖汤都是一味佳品，尤其对身体虚弱和营养不良的人有很好的食疗作用，今天我们就来学习怎么炖鸡肉好吃，如何做出一道味美又鲜娕的鸡汤

　　一、怎么炖鸡肉好吃

　　1、做法一

　　首先第一步先将将鸡肉切块儿，然后再将其入水焯一下葱姜切段备用热锅放油，紧接着放入葱姜炝锅，然后放入鸡肉翻炒，再2加清水，花椒，香叶，炖制25分钟然后放入盐，味精调味，收汁出锅

　　2、做法二

　　首先先将将姜蒜葱作料备好待用然后将切好的鸡肉放入开水中煮至8至15分钟捞出备用再将香菇去缔放入温水中泡约30分钟左右捞出待用将备好的作料放入油锅中炒至香味将鸡肉放入锅中炒至金黄色加入料酒、陈醋和白砂糖茴香和五香加入适量的水烧开后将蘑菇放入锅中小火熬制如果是用高压锅熬制，30至40分钟左右即可装盘

　　3、做法三

　　首先第一步先在锅中加入清水烧开，然后加入少许料酒，再将其煮一下然后捞出再者准备好生姜蒜等辅料再在锅中倒入清油，然后放入姜丝、白糖炒制，待白糖变红即可倒入鸡肉翻炒，待其变色，放少许酱油、盐再进行翻炒加入清水，大火煮10分钟放入大料、树叶、香皮，蒜片，加少滴料酒调味放入老萝卜继续炖煮煮到汤变浓变少时，即可出锅食用

　　4、做法四

　　在锅中加入清水烧开，加入少许料酒，煮一下然后捞出准备好生姜蒜等辅料锅中倒入清油，放入姜丝、黄豆酱、酱油、白糖炒制，待白糖变红即可倒入鸡肉翻炒，待其变色，放少许酱油、盐再进行翻炒加入清水，加入十三香，大火煮10分钟放入大料、树叶、香皮，蒜片，加少滴料酒调味放入土豆继续炖煮煮到汤变浓变少时，即可出锅食用

　　5、做法五

　　把鸡洗干净，把水烧开，将鸡放入焯一下捞出捞出来后冷水冲下，然后切成块姜切片，当归洗净把鸡块、姜、酒和当归放入砂锅中，加入适量水盖上锅盖，先大火8分钟，再小火炖50分钟最后加入枸杞和适量的盐调味，最后大火5分钟即可装盘食用

　　怎么炖鸡肉好吃，你们都学会了吗?鸡肉是我们生活中摄入仅次于猪肉最多的一种肉类，文章当中提到的几种制作方法都比较简单操作，如果大家有更好的烹饪方式，都可以根据自己的需求做出自己的想要的味道，大家快快行动起来吧