白菜羊肉丸子汤

　　去除寒气，暖人美味－－白菜羊肉丸子汤

　　阳光明媚的日子让人感到春天的暖意.最喜欢看春天的柳树~~~柳枝一天一天的变绿，摇曳在春风中，让心情也随之舞动掀起少女般的情怀

　　阳光突然消失了，取而代之的是寒流来袭最近两天的天气都是阴沉沉的，心情也变得莫名的伤感~~~好怀念有阳光的日子哈

　　每当这样的天气时，俺都会为家人准备这道菜羊肉丸子汤，配料可以随意，白菜、青萝卜、冬瓜都可以主要是根据自己的喜好冬天的时候俺喜欢放大白菜或者青萝卜，今天因为要拌白萝卜做小菜，据说两种萝卜不可以同时吃哦，所以就选择了大白菜

　　在汤里撒入白胡椒粉，喝上一碗浑身热腾腾的，舒服啊爽啊

　　白菜羊肉丸子汤

　　原料：羊肉绞馅、葱、香油、盐、花椒粉、植物油、酱油、水、大白菜、香菜、白萝卜

　　白菜羊肉丸子汤的做法1．将白菜洗净沥干水份

　　2．将羊肉绞馅放入盆中，加盐、花椒粉、香油，搅拌均匀

　　3．再逐次加凉水搅拌，一直到绞馅粘稠加酱油，搅拌均匀

　　4．最后，在（3）中加入少许植物油搅拌均匀

　　5．在锅中放冷水，开大火

　　6．将白菜切成2.5cm宽的小段（这样可以保留足够的纤维哦）

　　特别提示；以上各次搅拌均只可单向搅拌

　　野胡萝卜的功效与作用

　　每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇

　　小提示

　　小米和羊肉能一起吃:羊肉富含蛋白质，而脂肪含量仅为猪肉的一半，并含有磷、铁、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等成分，其性温、味甘，有补虚益气、温中暖下等作用，可治阳痿、早泄、产后虚羸、胃寒腹痛、纳食不化、肺气虚弱、久咳哮喘等

　　羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落