白面的热量白面的营养价值

　　文章目录一、白面的热量和富含物质二、白面的图片和简介三、白面的营养价值和吃法四、白面的价格、选购、保存五、白面的饮食禁忌

　　白面的热量和富含物质1、白面的来源是什么

　　1.1、原料别名:小麦粉,小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类

　　1.2、等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类

　　1.3、专用粉:专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉;或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食用增白剂、食用膨松剂、食用香精及其他成分,混合均匀而制成的面粉专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料

　　1.4、面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等

　　2、白面的营养有哪些

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

　　3、白面的热量有哪些

　　热量:232大卡(100克),营养素含量(每100克)营养素含量(每100克),热量(大卡)232.10碳水化合物(克)50.40,脂肪(克)0.20蛋白质(克)6.20,纤维素(克)0.00

　　白面的图片和简介

　　食用白面粉,"白面王",亦称"白面磁王"、"白面灵,"白面"在加拿大的很多城市是用来称Heroin的粉,学术的名字叫"面粉",常常被简称为"白面",人们在说"白面"的时候,就知道指的是白面磁粉

　　白面的营养价值和吃法1、营养价值有哪些

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效养心,益肾,除热,止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等

　　2、发面千层饼怎么做

　　干酵母,白糖,水调成牛奶样放入面粉和成面团发孝发酵二十分钟面就发好了面拿出来揉几下,用擀面杖压成长方形,用小刷子抹三分之二的油抹上油撒上,葱花,盐,用小漏勺撒上一层熟面像折被子一样折起来,想层多就多折几次,上锅蒸二十分钟蒸熟可以切着吃,适合老人孩子吃也可以烙饼吃饼烙好了,外酥里软,适合牙齿好的人吃

　　2、三鲜馅饺子的怎么做

　　猪肉馅加酱油、盐、料酒、胡椒粉、花椒粉、八角粉、加了一个全蛋液顺一个方向搅拌上劲白菜洗净切碎,放入盐腌出水分,加入清水,然后捞出挤干水分放入猪肉馅中鲜虾仁去沙线,切小丁放入猪肉馅中韭菜洗净控干水分,切碎放入猪肉馅中所有馅料翻搅均匀,可以同时加些熟植物油白面加水和成软硬适中的面团,醒好,搓条、揪剂子、擀皮包饺子,煮饺子,开吃

　　白面的价格、选购、保存1、“闻”

　　正常的面粉具有麦香味若有异味或霉味,则为增白剂添加过量,或面粉超过保质期,或遭到外部环境污染,已变质

　　2、“看”

　　看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容,尽量选用标明不加增白剂的面粉看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象,若有则为假冒产品;看面粉颜色,面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色,若颜色纯白或灰白,则为过量使用增白剂所致应选择色泽为乳白或淡黄色,粒度适中,麸星少的面粉

　　3、“选”

　　要根据不同的用途选择相应品种的面粉制作面条、馒头、饺子等要选择面筋含量较高,有一定延展性、色泽好的面粉;制作糕点、饼干则选用面筋含量较低的面粉面粉应保存在避光通风、阴凉干燥处,潮湿和高温都会使面粉变质,面粉在适当的贮藏条件下可保存一年,保存不当会出现变质、生虫等现象在面袋中放入花椒包可防止生虫

　　白面的饮食禁忌糖尿病及高血糖患者一次性不能食入馒头过多,否则易引起血糖波动较大,因为馒头中含有大量淀粉,易分解为糖类